Apesar de tóxica, mandioca pode se tornar o superalimento do futuro; entenda
A mandioca é uma fonte chave de nutrição no mundo. A planta foi domesticada há cerca de 10 mil anos pelos povos que habitavam a bacia amazônica no Brasil. Hoje, o alimento está difundido por várias partes do planeta e cientistas acreditam que o produto se torne a principal cultura do mundo no futuro. Mas há um detalhe, a mandioca é tóxica. Leia mais Mudanças climáticas estão alterando o sabor de muitos alimentos; entenda Alimentos ultraprocessados causam impactos ao meio […]